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[發布人:劉仁莉 閱讀次數:1043次 發布時間:2022-10-19] |
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為慶祝黨的二十大勝利召開,10月19日上午,在“國際廚師節”到來之際,酒店分公司工會組織餐飲部全體員工在樂多港萬豪宴會廳隆重舉行“展技能喜慶二十大 秀風采奮進新征程”主題廚藝交流展示評比活動。樂多港紀委書記王文,樂多港工會副主席劉慧文,酒店分公司總經理趙剛,酒店黨支部書記、副總經理白龍及酒店管理團隊各部門總監出席此次活動。
活動在趙剛總經理宣布活動開幕中拉開序幕。他指出,廚師是一項高于藝術源于道德的高尚職業,每一位優秀的廚師都是一名美食藝術家,更是酒店良好聲譽的締造者,可以為酒店帶來源源不斷的美食愛好者客人,從而助力酒店運營取得不錯的成績。感謝廚師團隊為酒店運營的辛苦付出,也希望可以用這樣特別的方式,為辛苦工作在運營一線的廚師們度過一個十分有意義的節日。 此次廚藝交流評比活動共有55人參加,展示項目有刀工展示、涼菜制作、熱菜制作、綜合展示等環節,“名廚”現場展廚藝、較高下,最終9道成品菜品同場驚艷亮相,攜手奉上了一場舌尖上的饕餮盛宴,F場根據評委打分評選出了一等獎6名、二等獎6名、三等獎12名,并為獲獎人員頒發了獎品。 此次活動的舉行充分體現了京能集團“以人為本 追求卓越”的核心價值觀,弘揚了酒店飲食文化,展現了員工風采,通過廚藝交流,提高了員工技能,促進了部門溝通,為客人提供更高質量的餐飲服務打下了良好的基礎。(文:楊宗慧/圖:柳彎彎)
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